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联盟娱乐场会员注册 - 青岛人才懂?又到吃"憋辣菜"时令,这道冬日美味你吃过吗?

2020-01-09 11:43:32

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青岛新闻网11月19日讯 冬日里,青岛西海岸滨海街道下泊村农民张崇花和许多老青岛人一样,喜欢制作一种时令美味——“憋辣菜”。采摘自家种的辣菜疙瘩,切成细丝。用葱丝、姜丝爆锅,放入辣菜丝后不断煸炒,炒至刚疲软时出锅。倒入大碗中,用萝卜片盖严实,即所谓的“憋”。“憋”约10个小时后,散发着芥末味道的时令美味就大功告成了。口感脆爽,味道辛辣,特别下饭。

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联盟娱乐场会员注册,青岛新闻网11月19日讯(文/庞为 图/魏世洲)冬日里,青岛西海岸滨海街道下泊村农民张崇花和许多老青岛人一样,喜欢制作一种时令美味——“憋辣菜”。

采摘自家种的辣菜疙瘩,切成细丝。

用葱丝、姜丝爆锅,放入辣菜丝后不断煸炒,炒至刚疲软时出锅。

倒入大碗中,用萝卜片盖严实,即所谓的“憋”。

“憋”约10个小时后,散发着芥末味道的时令美味就大功告成了。

口感脆爽,味道辛辣,特别下饭。

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